実はインド製豆腐って、普通のスーパーでも売ってる。

実は、パニールというインドのチーズがあって、ベジのカレーに入っていたりする。
こいつは、塩があまり効いておらず、食感も豆腐にちょっと近い。
このパニールの代替品として豆腐を使っているのではというのが俺の想像。
パニールに較べて低カロリーでヘルシーという口実で。
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実は同僚がこちらで腸チフスを発症。
こいつは飲み水を感染源とする代表的な疾病で、それを知りながら例のいつもの屋台で食事をして発症したりなんざしたら、何を言われるかわからない。
ということで、屋台通いは断念することに。
そうなると、レストランまでいちいち行くのは面倒で、勢いデリバリーを注文することになる。
選択肢は数軒あるのだが、基本インド料理+似非中華。
ということで、随時これらのメニューをお届けします。
ネタが切れ気味で。(笑)
まずは、マッシュルームマター(Mutter)+ナン。

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どうも最近、アパートのADSL回線の調子が悪く、ほとんど繋がらなかったり、良く切れたりと安定性に欠ける。
先日などは、それで業務に支障をきたし。
なんせ、仕事は日本に加え、ボリビアの現場も加わり、時差の関係で少なくとも常にコミュニケーションをとる体制にしておかないと、そのしっぺ返しが恐い。
特に南米の場合、半日ほっといただけのつもりが、結果一日のタイムラグを招く訳だ。
ということで、いざという時のために、こちらを調達。

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本日(金曜日)、一足早く帰国するスタッフの送迎会。
会場は、ハードロックカフェ!!!

本物です。(笑)
奇しくもハードロックカフェ初体験。
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