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56歳のおやじが生活に埋没する訳でなく、いろいろこだわったり、チャレンジしたり、ただのおやじにならないようにじたばたする様を報告するブログ

ビリヤニの隠遁

ビリヤニがインド料理だという認識はなかった。
正直、その名前はよく耳にするのだが、それを認識した上で、さらにそれを食べようとか思ったこともなかったし、食べたことも多分ない。
それは、例えば、パエリアはさすがにその由縁も、味も、調理方法も知っていて食べたこともあるが、だからといって積極的にそれを食べようと思わない、その程度がさらにさらに強くなったような感覚。

インドに都合2年以上、中東、東南アジアにもそれなりに滞在したにも関わらず。

インドでも食べた記憶がない。
まあ、滞在当時はインド料理とのコンタクトを最小限としていたし、興味もなかった。
今考えてみれば、勿体ない話しである。
要は、食べられないから食べたくなるってことだ。
それは、もしかしたら反対される程燃え上がる恋。
そういう感覚なのかもな~んて想像したりする。(笑)

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