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56歳のおやじが生活に埋没する訳でなく、いろいろこだわったり、チャレンジしたり、ただのおやじにならないようにじたばたする様を報告するブログ

東京ゼロワン

大阪は谷町から東京の田町に移転。
何故に東京?
東京に打って出た?
間違いなくリスクは大きいはずだ。
それでも。

s-191028-002.jpg



少なくとも、店舗は大きくなり、小綺麗になり、そして、繁盛もしていた。
まずは、何故かの一安心。(笑)
ちなみに、スパイスカレー店というより、南インド料理店ね。(前記事はこちら。)
混沌とした、大阪スパイスカレー業界において、異彩を放っていた。
というより、俺にとってはこっちが本流であり、その他多数が亜流だとも思えるのだが。

満を持しての東京進出(なんだと思う。)

s-191028-004.jpg


安定の旨さ。
現地の味をベースに微妙なアレンジが絶妙。
あくまでも現地の味ってのがミソ。

ライスは、現地米と日本米のハーフ&ハーフ、バスマティのサフランライスの選択に加え、限定でサンバライス(ケララライス)【紫色の入った大きめの短粒米、ケララでは昼のミールスは全てこれでかつ昼限定】も選択可能だったのだが、、、、。サンバライスは売り切れということだったのが、それを所望していたのを知ったオーナーが残ったものをサービスで出してくれた。

s-191028-005.jpg


懐かしい!

多分覚えて覚えてくれていたオーナーとケララ談義が出来たり、、、、。
是非、東京で気を吐いて欲しい。
孤高の存在となり得た大阪と違って、東京は群雄割拠。


帰り道の東京タワーに、東京の東京たる所以を感じながら、、、、。ホテルへの帰路につく。

s-191028-007.jpg


その時脳内リフレインしたのは、くるりの東京ではなく、何故かきのこ帝国のそれだったりして。
8776:
東京はとにかく人が多いので、よほど変な商売でなければ、そこそこやっていけそうな気がします。
味に自信があるなら、安心でしょう。
8779:
>YAPさん
リアルと、創作と、その間にあるもの、、、、、。
う~ん。

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