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57歳のおやじが生活に埋没する訳でなく、いろいろこだわったり、チャレンジしたり、ただのおやじにならないようにじたばたする様を報告するブログ

ブレンドの可否 別論

同じく、コロナ禍における在宅勤務繋がりで、自宅でのコーヒーの消費量が倍増。
ちなみに、家飲みのコーヒーは、カルディーのプレミアムダークローストと決めている。
いわゆるブレンドである。
ちなみに、生豆生産国名はグアテマラ、コロンビア他とある。

つまりは、カルディーのプレミアムダークローストという名前の製品の味の基準があって、その味に合わせるべく豆をブレンドしているということ。つまりは、グアテマラ、コロンビア以外がキーになることは十分にあり得る訳だが、現実には難しいのかもしれない。
しかし、逆に、味が変化することは原則許されない。
何故なら、人々はこの味を求めてこちらを指名買いしているはずだから。

という理屈のはずなんだけど、
一方で、コーヒー豆なんて焙煎の度合いが第一とも思っていたりした。

ってことで、
たまには少し思考を変えて、今回はブラジルダークローストに。
って話しである。毎度すみません。

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早い話、そんな変わらんやろって思ってた訳だ。
それが、、、、、、。
といいつつ、去年もこれに類する失敗をした記憶がある。(大笑)
ブラジルダークローストということで、生豆生産国名は、ブラジル単独表記。
そもそもが、それがブラジルの豆の特徴なのかどうか判らんのだけど、酸味がない?
ある意味、モカっぽくない?

カフェラテのベースにするといいのか?
簡単に言えば、早くプレミアムダークローストに戻りたい?(^^ゞ

s-210203-006.jpg

s-210203-007.jpg


てかさ、この手のものは継続性って大事よね。(^^ゞ
まあでも、たまには冒険しないと、この先のステップには進めない。
嗜好品って、同じような構造にある訳で。
逆に、それを支えているのが、ブレンドという技術ということになるんだろうね。
9326:
コーヒーは違う豆を続けて飲めば違うというのはわかりますが、単独で飲んで「これ」というのはわかりません。
これもまた、極めていけばおもしろい趣味だと思います。
9327:
>YAPさん
いや、これがですね。
絶対に判るくらい違います。(^^ゞ

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