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56歳のおやじが生活に埋没する訳でなく、いろいろこだわったり、チャレンジしたり、ただのおやじにならないようにじたばたする様を報告するブログ

Meals

土曜日、チームメンバーとは別行動だったため、ランチに待望のミールス!

ミールスとは、南インドの昼定食のようなもので、御飯に何種類かのカレー(?)をかけて食べる。

こちらの場合、上の白いプレーンヨーグルトから時計回りに、スィート(砂糖菓子)、同じくジャム風スィート。

その後の6種類が様々な味の豆やジャガイモ等のスープというは煮物で、それなりにマサラが利いているので平たく言うとカレーということになるが、日本のそれ、そして北インドのそれとは全く趣が異なる。

南インドのそれはベジでココナッツが利いているのが特徴で、北のものと較べてあっさりというかこくがないというか、そうそう!クリーミーではない。もっと簡単に言えば汁っぽい。

これらを、こんな感じでごっちゃにして食べる。

ちなみにまぶしてあるのは丸いえびせんのようなもので、こいつと汁御飯のハーモニーがたまらない。簡単に言えばカリカリのクルトン。(-_-;)

なお、本当にこれがマナーを守った食べたかなのはは不明なのであしからず。

ケララ時代あんまり品のいいレストランで食していなかったので。(-_-;)

勿論、本場ケララは手で。

しかもこれらの6種類の違いを楽しむというよりはこれらを手で練るかごときにかき混ぜる!

さすがにそのマネは出来なかったので、適当に混ぜてスプーンで。

ちなみにヨーグルトはジャム風のスィートと混ぜて食べるのは俺風。

これももしかしたらひんしゅくものかも知れないのであしからず。

味は、申し分ありません。

気分はケララです。

ただし、米がケララライスではなかった。(-_-;)

ちなみにこちら、コンノートプレイスに位置する、デリーでも有名な南インドレストランらしい。

丁度昼時ということもあって、名前を書いてしばし待つことに。

レストランにHOTEL、これケララでは一般的です。

2345:
日本人でも喜んで食べられる味ですよね、きっと。
これだけのバリエーションを一度に食べられるのは魅力です。
2347:
南インドでは、ナンよりお米なんですねえ。
全部まぶしは美味しそう...
最近インド人経営のインド料理店激増中の東京です。
どこかで美味しい店、見つけたいなあ。
2348:
インドでも地方によって違うんですね。そうなるとナンを食べたければ北インドという事?
2349:管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2350:
故郷でのお仕事お疲れ様です。
やはりカレーテーストですか。 う~ん小生的にはちょっとなぁ。
恐らくすでに現地人の大衆が気にならなくなっているでしょう…当たり?!
2358:
>YAPさん
それが、相当特殊です。日本のインド料理店は99%北インド料理なので、なじみのない味だと思います。慣れないと、少々。

>ナツパパさん
その通りです。逆に南インドでナンを食べようとすると、高級レストランにしかありません。
というか、一般的にナンって高級なのかも知れません。

>きんちゃん
その通り、デリーへおいでませ!(笑)

>炎遊人さん
気にならないのは事実ですが、それはスーダンでのそれが酷すぎたことが主要因と思われます。(-_-;)

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